Avec ses 20'000 palmiers-dattiers qui s'étendent à perte de vue sur 1'000 hectares et ses cultures bien irriguées, la Palmeraie de Tiout a des allures d'oasis. Elle le doit à la source miraculeuse qui sourd du djebel. Canalisée avec soin, elle a favorisé l'apparition d'une immensité de verdure, alors que les hauteurs sont arides. Les habitants des sept villages qui constituent la Palmeraie de Tiout y cultivent principalement des céréales (blé, orge, maïs).Plus il s'enfonce dans la Palmeraie, plus le canal s'élargit et se montre généreux dans la fraîcheur qu'il dispense. L'oasis comprend 16 moulins à eau, mais malheureusement un seul demeure en activité.